खीरे का रायता रेसिपी – Cooling Cucumber Raita Recipe

खीरे का रायता रेसिपी

गर्मियो के मौसम में खाने के साथ रायता हो तो बात ही निराली है साथ ही कहना और भी जड़ स्वादिस्ट हो जाता है और इसी लिए आज हम ताज़े कच्चे खाद्य पदार्थ की तरह, यह पुदिना के स्वाद से भरा कुकुमबर रायता बेहद ताज़गी प्रदान करता है! क्योँकि खीरे में पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है, यह आपके शरीर को ठंडक भी प्रदान करती है और त्वचा में नमी लाता है |

दही से मिलने वाला प्रोटीन भी आपकी त्वचा के लिए लाभदायक होता है और पुदीना, जो इस कुलिंग कुकुम्बर रायता को मजेदार बनाता है। हमनें इसमें लो-फॅट दही का प्रयोग किया है लेकिन अगर आपको सामान्य दही से इसे बनाना है तो आप उसका भी प्रयोग कर सकते हैं |

सामग्री –
1 ——-2 कटी हुई ककड़ी
2 —— कप फेंटा हुआ लो-फॅट दही
1 /4 —— कप बारीक कटा हुआ पुदिना
आधा चम्मच भुना हुआ ज़ीरा पाउडर
नमक स्वादअनुसार

विधि
सबसे पहले सभी सामग्री को एक बड़े बाउल में डालकर अच्छी तरह से मिला लें। एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा करके परोसें।

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