नारियल की बर्फी रेसिपी-Coconut barfi recipe

नारियल की बर्फी

5 से 6 लोगो के लिए नारियल की बर्फी कैसे तैयार करे
सामग्री :

5 कप नारियल का भूरा , 500 ग्राम दूध, 1 कप चीनी, 1 चम्मच इलायची , 1 कप देशी घी, बारीक़ कटे बादाम 1 कप

बर्फी बनाने की विधि :

बर्फी बनाने की विधि : कढ़ाई या फ्राई पैन को गर्म करे उसके बाद उसमे देशी घी डाले फिर उसमे कद्दूकस किया हुआ नारियल डाले , हल्का भूरा होने तक नारियल को भुने , उसके बाद उसमे दूध, चीनी डाले , इस मिश्रण को जब तक पकाये जब तक यह गाढ़ा न हो जाये , आप देखेंगे कि यह मिश्रण धीरे धीरे गाढ़ा होने लगेगा, इसके बाद इसमें इलायची पावडर डाले, आप देखेगे एक बेहतरीन खुसबू के साथ आपकी नारियल बर्फी तैयार है अब आप इसे किसी प्लेट में घी लगाकर इस मिश्रण को प्लेट में डाले उसके बाद इसके ऊपर कटे हुए बादाम डाल कर इसे ठंडा होने के बाद काट कर सर्व करे

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